بسم الله الرحمن الرحيم
بوراك… نصرت… كباب تركي… الاسكندر التركي
هذه الأسماء تسمعها دائما على لسان كل شخص زار تركيا حديثا وتجد أنه عندما يذكر تلك الأسماء يشعر بالسعادة و تسمع صدى سيمفونية من النكهات تغني في فمه بعد تذوق الاكل التركي بمجمله والذي اشتهر بالتميز والابداع ومع ذلك كان يحظى بالتغييب...