إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة، فإليك أسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة منال العالم. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية للبشاميل والمكرونة، مع لمسة خاصة من اللحمة المفرومة، لتكون وجبة مثالية لكل أفراد العائلة.
المكونات:
للمكرونة:
500 جرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضله)
ملح، حسب الذوق
ماء، للسلق
لللحمة المفرومة:
300 جرام لحمة مفرومة
بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
2 فص ثوم، مفرومين
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 طماطم كبيرة، مفرومة
ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
للبشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
التحضير:
سلق المكرونة:
اغلي كمية من الماء في قدر كبير وأضيفي الملح.
أضيفي المكرونة واتركيها تطبخ حسب التعليمات على العبوة.
صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد، ثم اتركيها جانباً.
تحضير اللحمة المفرومة:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم.
قلبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لبضع دقائق.
أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج تماماً.
أضيفي الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل الأسود وبهارات اللحم.
اتركي المزيج على النار حتى تتكثف الصلصة ويختلط كل شيء جيداً.
إعداد البشاميل:
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتماسك البشاميل.
تبلي بالملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب، واتركيها على النار حتى تصبح سميكة.
تجميع الطبق:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في صينية فرن، ضعي طبقة من المكرونة، ثم وزعي فوقها اللحمة المفرومة.
صبي البشاميل فوق اللحمة والمكرونة، ووزعيه بشكل متساوٍ.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه.
بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على طبق شهي ومثالي باستخدام أسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة منال العالم. استمتعي بوجبة لذيذة تجمع بين الطعم الغني والنكهات الرائعة، وستصبح هذه الوصفة واحدة من وصفاتك المفضلة.
المكونات:
للمكرونة:
500 جرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضله)
ملح، حسب الذوق
ماء، للسلق
لللحمة المفرومة:
300 جرام لحمة مفرومة
بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
2 فص ثوم، مفرومين
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 طماطم كبيرة، مفرومة
ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
للبشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
التحضير:
سلق المكرونة:
اغلي كمية من الماء في قدر كبير وأضيفي الملح.
أضيفي المكرونة واتركيها تطبخ حسب التعليمات على العبوة.
صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد، ثم اتركيها جانباً.
تحضير اللحمة المفرومة:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم.
قلبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لبضع دقائق.
أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج تماماً.
أضيفي الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل الأسود وبهارات اللحم.
اتركي المزيج على النار حتى تتكثف الصلصة ويختلط كل شيء جيداً.
إعداد البشاميل:
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتماسك البشاميل.
تبلي بالملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب، واتركيها على النار حتى تصبح سميكة.
تجميع الطبق:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في صينية فرن، ضعي طبقة من المكرونة، ثم وزعي فوقها اللحمة المفرومة.
صبي البشاميل فوق اللحمة والمكرونة، ووزعيه بشكل متساوٍ.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه.
بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على طبق شهي ومثالي باستخدام أسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة منال العالم. استمتعي بوجبة لذيذة تجمع بين الطعم الغني والنكهات الرائعة، وستصبح هذه الوصفة واحدة من وصفاتك المفضلة.