النظام الغذائي القليل الدهون هو نظام غذائي يركز على تناول الأطعمة قليلة الدسم أو الخالية من الدهون. يعتقد بعض الناس أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعد في فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة.
كيفية اختيار الدهون الصحية
هناك نوعان رئيسيان من الدهون: الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة. الدهون المشبعة هي نوع من الدهون التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. الدهون غير المشبعة هي نوع من الدهون التي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيما يلي بعض النصائح لاختيار الدهون الصحية:
جدول اكل صحي
اختر الزيوت النباتية بدلاً من الزيوت الحيوانية. الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو، تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة. الزيوت الحيوانية، مثل الزبدة وزيت الزيتون، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
اختر الأطعمة الكاملة بدلاً من الأطعمة المصنعة. الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور، تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة. الأطعمة المصنعة، مثل الوجبات السريعة والحلويات، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
اقرأ ملصقات المكونات بعناية. تحقق من ملصقات المكونات للتأكد من أن الأطعمة التي تتناولها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
تنظيم استهلاك الدهون
يوصي الخبراء بأن يستهلك البالغون الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فما فوق 20-35٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون. يجب أن يكون ما لا يقل عن 50٪ من هذه الدهون من الدهون غير المشبعة.
فيما يلي بعض النصائح لتنظيم استهلاك الدهون:
تجربتي مع ريجيم الصيام المتقطع
استخدم الزيوت النباتية بدلاً من الزبدة أو السمن عند الطهي.
أضيفي المكسرات والبذور إلى نظامك الغذائي.
تناولي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة، مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
اتقي من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
إذا كنت تعاني من أي مخاوف بشأن نظامك الغذائي، فتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي تغذية.